15.02.2020 Мария Иванова 0 коментариев
Разделочная доска – нужный кухонный атрибут. Во время изготовления еды она постоянно под рукою. Ее употребляют для резки, рубки, шинковки сырых и готовых товаров. Потому чистоте этого предмета хозяйки уделяют особенное внимание. Как почистить разделочную доску так, чтоб она служила длительно, сохраняла свою сохранность и привлекательность. Разглядим самые надёжные и действенные способы очистки.
Содержание
- 1 Специфичность использования разделочных досок2 Индивидуальности пластмассовых и древесных досок3 Как почистить разделочную доску – пользующиеся популярностью методы
- 3.1 Моющие средства и жгучая вода3.2 Соль и лимон3.3 Чистка отбеливателем3.4 Уксус либо перекись водорода3.5 Дезинфекция хлором3.6 Сода
4 Заключение
Специфичность использования разделочных досок
В арсенале каждой хозяйки есть некоторое количество видов древесных и пластмассовых досок различного свойства и размера. Любая создана для определенного вида товаров, что предвидено санитарными нормами.
При вырезке, шинковке и отбивании кухонная утварь подвергается брутальным действиям ножика либо отбивного молотка, оставляющим чуть приметные порезы либо сколы. В образовавшиеся бороздки попадают продукты.
Если их вовремя не удалять, они портятся, распадаются, получают противный запах, потом могут попасть в еду и стать предпосылкой отравления. Потому обычное протирание губкой, стряхивание крошек либо полоскание под струей водопроводной воды недостаточно для обеспечения стерильной чистоты утвари, нужной в каждодневном обиходе.
Индивидуальности пластмассовых и древесных досок
Фото: https://pixabay.com/photos/cutting-board-background-culinary-2680186/
Есть различные методы устранения загрязнений с поверхности кухонных атрибутов. При их применении необходимо учесть материал, из которого сделано изделие.
- Пластмассовые доски. Они гладкие. Снаружи смотрятся совершенно, но в порезах, оставшихся от ножика, нередко плодятся бактерии, от которых необходимо избавляться. Изделия из пластика легче очистить, можно поместить в посудомоечную машинку либо промыть в жаркой воде с применением особых средств.Древесные доски. Они наиболее пористые. Но намного безопаснее пластмассовых в использовании. Древесная порода поглощает бактерии. Попадая в ее глубочайшие поры, они гибнут. Но древесные предметы страшатся воды. Их неприемлимо мыть в посудомоечной машине. Они длительно высыхают, что наращивает опасность размножения микробов. Их преимущество заключается в продолжительном сроке эксплуатации.
Спецы рекомендуют пластмассовые изделия применять для резки овощей и фруктов. Для сырых товаров, в особенности мяса, наиболее подходящи доски из древесной породы.
Необходимо держать в голове, что неважно какая кухонная утварь просит правильного обслуживания и своевременной очистки. Чтоб обезопасить себя и свою семью от травления во время приема еды, необходимо применять все доступные способы чистки.
Как почистить разделочную доску – пользующиеся популярностью методы
Самыми пользующимися популярностью и действенными для чистки пластмассовых и древесных досок являются последующие способы.
Моющие средства и жгучая вода
Обычной и доступный метод для чистки – применение особых моющих средств и жаркой воды. Он подступает для дерева и пластика. Для этого необходимо удалить остатки еды, помыть, нанести обыденное либо бактерицидное средство для мытья посуды, намылить при помощи губы обе стороны и торец, кропотливо смыть с обеих сторон. Поставить в вертикальное положение до полного высыхания.
Соль и лимон
Фото: https://pixabay.com/photos/lemon-citrus-fruit-juicy-juice-3225459/
Подручный способ больше подступает для древесных изделий, но применим и к пластику. Это продукты, которые находятся на кухне у каждой хозяйки. Они не только лишь очистят от загрязнений, да и дадут предметам приятный цитрусовый запах. Крупную поваренную соль необходимо умеренно рассыпать по поверхности, растереть ее разрезанным на две части лимоном, довести до однородной массы и смыть.
Особенное внимание при очистке следует уделить проблемным зонам и торцевым сторонам.
Чистка отбеливателем
Опосля разделки сырого мяса либо птицы необходимо кропотливо обработать поверхность, чтоб удалить патогенные мельчайшие организмы. Для этого следует в 1 литр воды добавить столовую ложку отбеливателя, обработать поверхность и торцы приготовленным веществом, бросить на пару минут, кропотливо помыть и высушить.
Уксус либо перекись водорода
Неплохой эффект для ликвидирования микробов на поверхности кухонного предмета для разделки пищевых товаров дает уксус. Это старенькый способ, который употребляли еще наши бабушки. Уксус либо перекись водорода смешиваются с водой в соотношении 1:4. Разделочная доска обрабатывается консистенцией и оставляется на куцее время. Сейчас остается отлично помыть, промокнуть салфеткой либо повесить для сушки.
Дезинфекция хлором
Это процедура проводится нечасто, но время от времени она нужна. Узнаваемый с русских времен метод – обработка хлором. Он просит осторожности и внимания. Чтоб обезопасить себя, нужно работать в перчатках. В емкость с пятью литрами воды добавить одну столовую ложку вещества, опустить в смесь древесную доску на полчаса.
Опосля обработки удалить остатки хим вещества, кропотливо помыть, чтоб не допустить присутствия ядовитых соединений.
Сода
Это наиболее неопасный и доступный метод. Он всепригодный. Его используют для дерева и пластика. Чайную ложку соды развести в 0,5 л жаркой воды, кропотливо размешать, в раствор опустить доску, подержать 5-10 минут, хорошо промыть и высушить.
Заключение
Итак, мы разобрались с тем, как почистить разделочную доску. Принципиально держать в голове, что опосля мытья кухонную утварь, изготовленную из пластика либо дерева, вытирать полотенцем не нужно, лучше высушить в подвешенном состоянии. Если предмет просит срочного использования, его следует промокнуть салфеткой либо разовым картонным полотенцем.
Чтоб избежать размножения патогенных микробов, являющихся предпосылкой почти всех болезней, необходимо делать правила ухода за разделочными досками. Если на доске возникли трещинкы либо глубочайшие повреждения, означает, она непригодна к использованию, от нее нужно немедля избавиться.
Мария ИвановаДомохозяйка
Источник: